Готовим идеальный десерт быстро и просто
Хрустящие, ароматные пирожки с вишней – это та самая классика, которая полюбилась миллионам благодаря известной сети быстрого питания. Оказывается, приготовить их дома несложно и очень быстро. Давайте повторим знаменитый вкус самостоятельно, а заодно узнаем интересные детали об этом лакомстве!
Откуда появились знаменитые пирожки?
Пирожки с фруктовой начинкой, похожие на те, что мы видим в McDonald’s, на самом деле имеют американские корни. Впервые подобные пирожки начали продаваться в сети в 1968 году в США, и с тех пор их популярность только растёт.
Что понадобится для пирожков с вишней:
- 1 упаковка теста фило (продаётся замороженным в большинстве магазинов)
- 300 г вишни без косточек (можно использовать свежие или замороженные ягоды)
- 100 г сахара
- 20 г кукурузного крахмала
- 60 мл воды
- Растительное масло для жарки
Интересный факт:
Тесто фило – это традиционное тончайшее греческое тесто, известное ещё с византийских времён, из которого готовят множество восточных десертов, таких как пахлава или штрудель.
Пошаговый рецепт приготовления пирожков с вишней
Шаг 1: Подготовка вишнёвой начинки
Смешайте вишню без косточек с сахаром, крахмалом и водой в кастрюле. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции густого конфитюра.
Шаг 2: Подготовка теста
Тесто фило разморозьте заранее. Возьмите один лист теста и положите на чистую поверхность. На край теста выложите столовую ложку вишнёвой начинки.
Шаг 3: Формируем пирожки
Аккуратно заверните тесто, формируя прямоугольный пирожок. Края теста слегка смочите водой, чтобы оно плотно закрепилось и начинка не вытекала во время жарки.
Вам также будет интересно:
Как приготовить идеальные пышки на кефире за 30 минут: пошаговый рецепт с фото
Готовим тирамису дома за 15 минут: простой рецепт с фото и интересными фактами
Интересный факт:
Первые пирожки с фруктами начали делать ещё в Средние века в Европе. Они считались праздничным блюдом и подавались на пиршествах знати.
Шаг 4: Жарка пирожков
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите пирожки и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до образования золотистой, хрустящей корочки.
Шаг 5: Подача десерта
Готовые пирожки переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте пирожки тёплыми, можно дополнить шариком мороженого или присыпать сахарной пудрой.
Почему вам стоит попробовать этот рецепт:
- Хрустящая корочка и сочная начинка, как в знаменитых пирожках из McDonald’s.
- Готовится всего за 10 минут из простых ингредиентов.
- Подходит для семейного чаепития и внезапного прихода гостей.
Эо интересно:
Однажды в США во время акции в McDonald’s продали за день столько пирожков с вишней, что закончились запасы вишнёвого конфитюра во всех окрестных магазинах. С тех пор ресторан начал заранее делать большие запасы.
Попробуйте приготовить эти пирожки всего один раз, и ваш домашний рецепт станет самым популярным среди друзей и близких!
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
Готовим тирамису дома за 15 минут: простой рецепт с фото и интересными фактами
🍰 Идеальный Наполеон дома: простой рецепт легендарного торта
🍰 Лёгкий рецепт торта «Муравейник»: всего 15 минут активной работы
