Хочешь приготовить что-то быстрое, сытное и не скучное? Тогда этот рецепт – для тебя. Кускус – не просто удобный гарнир, он еще и богат селеном, который помогает поддерживать иммунитет и улучшает метаболизм. А в сочетании с курицей и овощами – это вообще топовая комбинация для быстрого ужина.
Что нужно:
- 400 г кускуса
- 1 бульонный кубик
- 500 г куриных ножек
- 1 морковь
- 1 красный болгарский перец
- 1 средний баклажан
- 390 г томатной пасты
- Соль, перец – по вкусу
- Свежая петрушка для подачи
Как готовить:
- Кускус без суеты. Вскипяти воду, раствори в ней бульонный кубик и залей этим кускус. Оставь на пару минут – он сам впитает влагу и станет рассыпчатым.
- Курица с хрустящей корочкой. Ножки можно закинуть в аэрогриль (если есть) или просто обжарить на сковороде с солью и перцем, пока не станут золотистыми.
- Овощи в деле. Морковь и перец нарежь кубиками, баклажан – чуть крупнее. Обжарь всё на среднем огне, добавь томатную пасту, перемешай.
- Финальный штрих. Выложи кускус в тарелку, сверху – курицу и овощи. Сверху – свежая петрушка для аромата.
Готово! Минимум времени, максимум вкуса и пользы.
Что бы ещё приготовить?
Плов без ошибок: 7 фатальных просчётов, которые превращают восточный шедевр в банальную кашу
