Во время Великого поста можно разнообразить рацион вкусными и сытными блюдами, которые не требуют использования продуктов животного происхождения. Одним из лучших вариантов станет фасоль в томатном соусе – простое в приготовлении, питательное и насыщенное витаминами блюдо, которое придётся по вкусу всем, даже тем, кто не придерживается поста.
Этот рецепт не только лёгок в исполнении, но и идеально подходит для тех, кто хочет питаться полезно и вкусно. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!
🥣 Ингредиенты для фасоли в томатном соусе:
- Консервированная красная фасоль – 2 банки
- Помидоры в собственном соку – 2 банки
- Чеснок – 1 долька
- Лук репчатый – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Хмели-сунели – по вкусу
- Морковь – 2 штуки
🔥 Как приготовить фасоль в томатном соусе: пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов
Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
2. Обжарка овощей
Разогрейте сковороду, добавьте небольшое количество масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности. Затем добавьте морковь и тушите всё вместе 3–5 минут.
3. Добавление томатов
Выложите в сковороду помидоры в собственном соку, размяв их вилкой или ложкой. Перемешайте и оставьте тушиться на слабом огне 7–10 минут, пока соус не загустеет.
4. Добавление фасоли и специй
Откройте банки с фасолью, слейте жидкость и добавьте её к овощам. Посолите, приправьте хмели-сунели по вкусу. Перемешайте и тушите ещё 5–7 минут.
5. Подача
Фасоль в томатном соусе готова! Это блюдо можно подавать как самостоятельное, сочетая с постным хлебом или рисом.
✅ Полезные советы:
- Можно использовать свежие помидоры, если нет консервированных. Для этого предварительно очистите их от кожуры и измельчите в блендере.
- Если хотите сделать блюдо ещё более сытным, добавьте к фасоли обжаренные грибы.
- Для пикантности можно добавить немного перца чили или острого паприки.
Такой рецепт станет отличным вариантом не только во время поста, но и для всех, кто придерживается правильного питания, ведь фасоль богата белком, витаминами и клетчаткой.
Приятного аппетита! 🍲
Другие постные рецепты:
Оранжевое чудо: рецепт постного печенья с морковью и изюмом за полчаса
Постные голубцы с грибами и перловкой: рецепт, от которого будет в восторге вся ваша семья
🧁 Яблочный пирог без муки и сахара: простой рецепт для здорового десерта
