Тибетский гомба — это уникальное питательное блюдо. Этот сытный суп не только согревает, но и укрепляет иммунитет.
Ингредиенты:
600 г моркови
2 луковицы
35 г свежего имбиря
1 зубчик чеснока
150 г красной чечевицы
1 ч. л. куркумы
900 мл овощного бульона
60 г орехов кешью
Соль и перец по вкусу
Кинза
По желанию можно добавить в суп помидоры и сладкий перец.
Как готовить:
Нарежьте морковь, лук, чеснок и имбирь. Обжарьте овощи на растительном масле в кастрюле около 5 минут.
Добавьте чечевицу, куркуму и залейте бульоном. Варите на медленном огне 20 минут.
Взбейте суп в блендере до пюреобразного состояния, приправьте солью и перцем. Для украшения обжарьте кешью и добавьте в суп.
Добавьте рубленую кинзу.
Телеграм-канал «Здоровье на Тибете» @tibet_health утверждает, что этот суп богат витаминами и минералами, что делает его отличным выбором для поддержания иммунитета!
