🍏 Яблочный штрудель без теста: быстрый рецепт из лаваша за 15 минут!

🍏 Яблочный штрудель без теста: быстрый рецепт из лаваша за 15 минут!

Хотите порадовать себя и близких ароматным десертом, но не готовы тратить много времени на выпечку? Этот рецепт яблочного штруделя с орехами и изюмом на основе тонкого армянского лаваша - идеальный вариант для быстрого приготовления!

Даже если у вас нет опыта в создании десертов, этот рецепт покорит вас своей простотой. Главное - выбрать качественные ингредиенты: сочные яблоки, свежие орехи и изюм с легкой кислинкой.

🥧 Почему стоит попробовать этот рецепт?
✔ Готовится за считанные минуты
✔ Не требует сложных кулинарных навыков
✔ Идеальное сочетание хрустящего теста и нежной начинки

Ингредиенты:

  • Армянский лаваш - 1 шт.
  • Очищенные грецкие орехи - 100 г
  • Изюм - 100 г
  • Яблоки - 3 шт.
  • Сливки 33% - 150 мл
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Молотая корица - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Сахарная пудра - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 2 ст. л.
  • Ваниль - по вкусу (по желанию)

 

Приготовление:

1. Изюм замочите в горячей воде на 15-20 минут. Затем откиньте на сито, чтобы вода стекла. Половину орехов измельчите в блендере, а остальные нарежьте мелкими кусочками.

2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте маленькими кубиками.

3. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте её сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180°C.

4. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте яблоки. Обжаривайте их 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.

5. Добавьте к яблокам изюм, измельчённые орехи и молотую корицу. Перемешайте и тушите под крышкой ещё 5 минут. Затем снимите с огня и оставьте остывать.

6. Приготовление сливочной заливки: в ёмкости смешайте сливки с куриным яйцом. По желанию можно добавить немного ванили для аромата.

7. Разложите лаваш на столе и равномерно распределите начинку, оставив 3-4 см от коротких краёв и по 2 см с длинных.

8. Аккуратно заверните лаваш, начиная с коротких краёв. Затем скрутите рулет по длинной стороне. Поместите его на противень швом вниз.

9. Смажьте штрудель оставшейся сливочной заливкой и поставьте в разогретую духовку на 25 минут.

10. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу тёплым или остывшим.

Приятного аппетита!

Больше вкусных рецептов ЗДЕСЬ