Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто следит за фигурой и придерживается принципов здорового питания.
Пицца на основе цветной капусты — это здоровая альтернатива традиционному тесту, особенно для людей с непереносимостью глютена или для тех, кто хочет сократить потребление углеводов!
Ингредиенты
- 1 головка цветной капусты, нарезанная
- 3 чайных ложки смеси итальянских специй
- 120 г (1 стакан) тертого сыра пармезан
- 2 столовые ложки семян чиа
- 4 яйца
Сначала отварите цветную капусту. Затем слейте воду и откиньте в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Поместите в миску и добавьте итальянскую приправу, сыр, семена чиа и яйца. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Накройте миску и поставьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 230°C. Опрыскайте форму для пиццы антипригарным кулинарным спреем. Выложите смесь цветной капусты на противень. Поставьте в духовку и запекайте 15-20 минут. Затем достаньте форму из духовки и покройте основу пиццы по желанию любой начинкой и запекайте еще 10–15 минут или до желаемого подрумянивания.
