Если вам очень захотелось сладкого, приготовьте тирамису — самый вкусный десерт, придуманный в Италии. Все вместе собирается за 10-15 минут — потому что без яиц. Ну и пару часов — на холоде.
Ингредиенты
- сливки 33–35% — 250 мл
- маскарпоне — 250 г
- сахар ванильный — 10 г
- печенье савоярди — 200 г
- кофе свежесваренный — 1 стакан
- шоколад темный — 70 г
Как готовить
Миксером взбейте сливки до пышности. Добавьте маскарпоне и ванильный сахар. Продолжате взбивать до объединения ингредиентов.
Сварите стакан зернового кофе Кофе нужно заварить покрепче и охладить до комнатной температуры. Подготовьте савоярди. Не просто обмакивайте печенье в напиток, а дайте ему немного в нем полежать, чтобы будущая основа под тирамису была мягкой.
Выложите слой печенья в форму, покройте половиной крема, потом сделайте точно такой же второй слой и размажьте по нему остатки крема.
Посыпьте изделие какао-порошком или шоколадной стружкой и поставьте на 2 часа в холодильник.
Среди десертов без выпечки тирамису занимает особое место — не случайно его название переводится как «вознеси меня». Как только вы откусите кусочек, почувствуете себя на седьмом небе.
Приятного аппетита!
Больше вкусных рецептов:
Нежнейший творожный пирог без хлопот: идеальный рецепт «Королевской ватрушки»
Секрет идеального морковного пирога: кулинарный лайфхак от экспертов
Как приготовить шарлотку: быстрый рецепт для домашних сладкоежек
Вам понравится: простой и вкусный рецепт рогаликов с нежным тестом и секретным компонентом
В магазинах вы такое не найдете: рецепт идеальных кексов на кефире за 30 минут
