Нежнейший творожный пирог без хлопот: идеальный рецепт «Королевской ватрушки»

Нежнейший творожный пирог без хлопот: идеальный рецепт «Королевской ватрушки»

«Королевская ватрушка» – это восхитительный пирог с воздушной творожной начинкой, который покоряет своей простотой в приготовлении и изысканным вкусом. Его мягкая, рассыпчатая текстура и насыщенный молочный аромат делают десерт настоящей находкой для тех, кто любит выпечку, но не хочет тратить на нее много времени.

Этот пирог можно легко приготовить не только в духовке, но и в мультиварке, что делает процесс еще более удобным. Минимум ингредиентов, простая техника и потрясающий результат – «Королевская ватрушка» станет вашим любимым рецептом для семейных чаепитий и уютных вечеров.

Ингредиенты:

Для теста-крошки:

  • 200 г охлажденного сливочного масла
  • 1,5 стакана муки
  • ¾ стакана сахара
  • Щепотка соли
  • Щепотка соды

 

Для начинки:

  • 400 г творога
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • Горсть изюма
  • Горсть орехов (по вкусу)
  • Горсть цукатов

 

Дополнительно:

  • 1 ст. л. сливочного масла для смазывания чаши
  • Ягоды или орехи для украшения

Как приготовить:

1️⃣ Готовим тесто: Охлажденное сливочное масло нарезаем небольшими кубиками. Соединяем с просеянной мукой, сахаром, солью и содой. Разминаем все ножом или руками до образования мелкой крошки.

 

2️⃣ Делаем начинку: Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром с помощью блендера. Добавляем творог и продолжаем взбивать, пока масса не станет однородной и воздушной.

 

3️⃣ Подготавливаем добавки: Изюм промываем горячей водой и обсушиваем. Орехи рубим ножом на крупные кусочки.

 

4️⃣ Формируем пирог: Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом. Высыпаем 2/3 теста-крошки, распределяя его по дну. Сверху выкладываем творожную начинку, посыпаем изюмом, орехами и цукатами. Закрываем оставшейся крошкой.

 

5️⃣ Выпекаем: Включаем режим «Выпечка» и готовим пирог 1 час 20 минут. После окончания программы даем ватрушке немного остыть, затем аккуратно вынимаем.

 

6️⃣ Украшаем: По желанию посыпаем орехами, ягодами или сахарной пудрой.

Совет: Если хотите более румяную корочку, после приготовления можно перевернуть пирог и запечь еще 10–15 минут.

Нежная, ароматная и воздушная «Королевская ватрушка» порадует всех без исключения! Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, а результат всегда превосходит ожидания.

Приятного аппетита!

Больше вкусных рецептов ЗДЕСЬ

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •