Независимо от того, хотите ли вы приготовить быстрый ужин или обед, ищете интересный гарнир или просто интересуетесь, как можно приготовить овсянку по-другому — этот рецепт создан для вас. Потому что овсянка вкусна не только на завтрак.
Тертая морковь и творог сделают котлеты очень сочными. Зеленый лук, петрушка и порошок карри придают пикантность. И наш инсайдерский совет: добавьте в тесто немного тертого сыра. Он тает при жарке и образует восхитительные сырные нити, когда вы надкусываете котлету.
Ингредиенты примерно на 8 штук:
2 моркови
150 г нежирного творога
зеленый лук
70 г горошка
80 г овсяных хлопьев
50 г тертого сыра
1 столовая ложка нарезанной петрушки
соль и перец
1 чайная ложка порошка карри (по желанию)
масло для жарки
Как готовить:
1. Морковь очистить и натереть на терке, зеленый лук вымыть и нарезать тонкими кольцами.
2. Смешайте все ингредиенты в миске, хорошо приправьте солью и перцем, затем дайте настояться примерно 15 минут. Затем сформируйте из теста примерно 8 котлет.
3. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте котлеты с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Котлеты хорошо сочетаются со сметаной, соусом дзадзики или турецким (греческим) йогуртом.
