Ингредиенты (на 4 порции)
Растительное масло - 80 мл
Филе куриной грудки - 400 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сулугуни - 200 г
Помидор - 1 штука
Зелень - 1 пучок
Лаваш тонкий - 200 г
Яйца - 2 штуки
Как готовить
Разогрейте в сковороде 30 мл масла. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Пожарьте за 10–15 минут. Немного остудите.
Натрите сыр, нарежьте помидор маленькими кубиками, порубите зелень. Смешайте эти ингредиенты с курицей.
Нарежьте лаваш на широкие полоски. На край одной выложите часть начинки. Загните, чтобы получился треугольник. Продолжайте сворачивать. Так же сделайте остальные пирожки.
Взбейте яйца вилкой. Окуните в них заготовки.
Разогрейте в чистой сковороде оставшееся масло. Жарьте пирожки с двух сторон до румяности.
Лаваш с тунцом, сыром и яйцами
Начинка получается нежной, а лаваш после обжарки становится хрустящим. Отлично подойдёт для завтрака или перекуса.
Яйца - 2 штуки
Укроп свежий - 2 веточки
Твердый сыр - 75 г
Консервированный тунец - 200 г
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лаваш тонкий - 2 листа
Растительное масло - 2 ст. л.
Как готовить
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Немного остудите и очистите.
Мелко порубите яйца и укроп. Натрите сыр. Тунца разомните вилкой. Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом, посолите и поперчите.
Лаваш нарежьте на широкие полоски. На край одной выложите порцию начинки. Загните угол, чтобы получился треугольник. Продолжайте сворачивать. Сделайте все пирожки.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте заготовки с двух сторон до румяности.
