Пирог на горячем молоке — это настоящее открытие в мире домашних десертов, но поверьте, результат превзойдет все ваши ожидания. Легкий, нежный и необыкновенно вкусный, этот пирог станет фаворитом на вашем столе.
Идеальная текстура, насыщенный вкус и тонкий аромат делают этот десерт универсальным выбором как для повседневного чаепития, так и для праздничных встреч. Попробовав однажды, вы точно захотите приготовить его снова и снова! Вот вам пошаговый рецепт его приготовления:
Ингредиенты:
- 350 г муки;
- 250 мл молока;
- 4 яйца;
- 300 г сахара;
- 2 ч. ложки разрыхлителя;
- 2 ч. ложки ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 70 г сливочного масла.
Приготовление:
- Яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем соль, сахар и ванильный сахар и взбиваем миксером 5-6 минут до побеления и увеличения массы.
- В отдельной емкости смешиваем муку и разрыхлитель.
- В молоко добавляем сливочное масло и ванильный сахар, ставим на огонь и ждем, пока масло не растопится, доводим до кипения, но не кипятим.
- Половину муки нужно просеять в яичную смесь и перемешать венчиком, влить также половину горячего молока и размешать до однородности.
- Просеиваем оставшуюся муку и вливаем оставшееся горячее молоко и вновь тщательно вымешиваем венчиком.
- Готовое тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Во время выпекания духовку не открываем.
- Достаем пирог из формы, когда он полностью остынет.
- Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой или залить сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов:
Рецепт нежных и легких пончиков: минимум масла, максимум вкуса
Готовим яблочные пышки дома: просто, быстро и невероятно вкусно
Страсбургский пирог с творогом и сливами
Рецепт ПП- торта: вкусно, полезно и без лишних калорий
Упрощенный рецепт торта «Наполеон» для занятых хозяек
