Оригинальный и яркий салат из крабового мяса или крабовых палочек с манго украсит любой праздничный стол. Особенно новогодний.
Ингредиенты
— 200 г крабового мяса или крабовых палочек
— 1 спелое манго
— 1 авокадо
— 1 огурец
— 1/2 красного лука
— 2 ст. л. лимонного сока
— 2 ст. л. оливкового масла
— Щепотка соли
— Свежемолотый черный перец
— Листья салата или руккола для подачи
Как готовить
Нарежьте крабовое мясо (или палочки) крупными кусочками. Нарежьте огурец и красный лук тонкими полукольцами.
Очистите манго и авокадо, нарежьте их кубиками.
Заправка: в небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
Сборка салата: в большой миске соедините крабовое мясо, манго, авокадо, огурец и лук.
Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача: выложите салат на листья салата или рукколу для свежести. Приятного аппетита!
Совет. Для яркого вкуса добавьте немного чили или кинзы.
