Предлагаем вам рецепт простого и быстрого вишнёвого пирога, который сочетает в себе нежное тесто и сочную кислинку вишни. Этот десерт может стать любимым лакомством как для взрослых, так и для детей. Для его приготовления требуются доступные и простые ингредиенты.

Ингредиенты:

• 500 г вишни (свежей или замороженной)
• 260 г пшеничной муки высшего сорта
• 200 г сметаны (15-20%)
• 180 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 крупных яйца
• 1 ч. л. соды
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Подготовка вишни: Если используете свежие ягоды, промойте их и удалите косточки. Замороженную вишню предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и сметану, тщательно перемешайте.
3. Добавление муки: В отдельной посуде соедините муку, соду и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яично-сметанную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
4. Добавление вишни: Осторожно введите вишню в тесто, равномерно распределяя ягоды.
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40-45 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
6. Подача: Остудите пирог, затем нарежьте на порции. По желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Этот вишнёвый пирог идеально подходит для семейного чаепития и обязательно станет фаворитом на вашем столе.

Приятного аппетита!