Очень простой в приготовлении рецепт вкусного салата. Сочетание груши и копченой курицы придает ему оригинальный пикантный вкус..

Ингредиенты

Копченая курица (филе или грудка) — 200 г

Груша — 1 шт. (лучше выбирать сочные сорта)

Листья салата (айсберг, ромейн или микс) — 1 пучок

Орехи грецкие (или другие орехи по вкусу) — 50 г

Для заправки

Оливковое масло — 3 ст. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Мед — 1 ч. л.

Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ч. л.

Соль, черный перец — по вкусу.

Копченую курицу нарежьте кубиками или тонкими полосками.

Грушу очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы груша не потемнела.

Листья салата порвите руками. Орехи измельчите крупными кусочками.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец. Взбейте вилкой до однородности.

Собираем салат

В салатнице смешайте листья салата, курицу, грушу и орехи. Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.

Советы

Для пикантности можно добавить немного тертого сыра (например, пармезана) или зерен граната.

Если вы любите более сладкий вкус, увеличьте количество меда в заправке.

Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы листья салата оставались хрустящими.

Приятного аппетита!