Этот рецепт домашней запеченной лазаньи — личный кусочек рая для каждого любителя сыра. Вы почувствуете насыщенный аромат, исходящий из вашей кухонной духовки, задолго до того, как откусите первый кусочек.
Наполненное свежими ингредиентами, такими как помидоры, базилик, сыры и творог, это блюдо отличается восхитительным вкусом.
Творог, сыр рикотта, сыр моцарелла и сыр пармезан прекрасно сочетаются и делают это блюдо невероятно сытным и вкусным.
Первый раз, когда вы приготовите это блюдо, наверняка не будет последним. Если вам нужна еще одна причина добавить этот рецепт в список любимых, вот она: это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее — для праздника или приёма гостей. Следуйте инструкциям, но остановитесь прямо перед тем, как поставить его в духовку. Вместо этого дайте остыть и надежно заверните cвой домашний полуфабрикат в алюминиевую фольгу и положите в морозилку, чтобы позже просто поставить в духовку и подать к столу.
Ингредиенты
1 средняя луковица, мелко нарезанная
4 зубчика чеснока, измельченные
1 банка консервированных помидоров (300 граммов)
150 граммов томатной пасты
1 столовая ложка сушеного базилика
1 чайная ложка соли
9 листиков лазаньи
1 стакан молока
пачка творога
¾ стакана тертого сыра пармезан
150 граммов любого полутвердого сыра
сыр моцарелла — 2 шт
2 стакана тертого сыра моцарелла
Как готовить
Обжарьте лук и чеснок; помидоры мелко порежьте и добавьте на сковороду, добавьте томатную пасту и базилик и тушите на средне-слабом огне 10 минут, периодически помешивая.
Разогрейте духовку до 180 °C. Приготовьте листы лазаньи согласно инструкции на упаковке, слейте воду и отставьте в сторону.
Смешайте творог, моцареллу и пармезан в большой миске до однородной консистенции.
Выкладывайте слоями поочередно на листы лазаньи сырно-творожную начинку, чередуя с томатной массой. Самый верхний слой должен быть сырным, чтобы получилась корочка.
Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов.
Перед подачей дайте постоять 10 минут, чтобы сыр «схватился».
