Это печенье на завтрак — по сути, форма заботы о себе! Этот рецепт овсяного печенья на завтрак взят из новой кулинарной книги популярного кулинарного блогера и повара, основательницы портала PlantYou Карли Бодруг «Scrappy Cooking».
Автор рецепта утверждает, что это овсяное печенье с шоколадной крошкой на завтрак будет соответствовать всем критериям здорового и питательного питания. Оно наполнено пищевыми волокнами и другими полезными макроэлементами.
- Это печенье станет отличным вариантом для завтрака, а также его можно подать гостям на десерт.
- В качестве альтернативы шоколадной крошке можно добавить какао-бобы, семена тыквы или сушеные ягоды. Если не хотите сладкий вариант — можно использовать натертые на терку цукини и сыр.
Приготовление целой партии этих печений занимает менее 20 минут. Оно отлично подходит для занятых людей, которым приходится завтракать на ходу.
Это овсяное печенье на завтрак, состоящее всего из пяти ингредиентов, является веганским, не содержит молочных продуктов, яиц, глютена, орехов и сои.
Этот рецепт настолько прост, что его практически невозможно испортить! Идеально подходит для новичков или тех, кто любит печь вместе с детьми.
Ингредиенты
2 банана
полтора стакана овсяных хлопьев
половина ч.л. корицы
⅓ стакана темной шоколадной крошки (или семечек, или изюма)
половина ч.л. порошка для выпечки
Как готовить
Положите бананы в большую миску и разомните их до однородной массы. Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте. Смочите руки и сформируйте из теста восемь (предпочтительно одинаковых) шариков. Поместите печенье на подготовленный противень c интервалом 5 см. друг от друга. Расплющите шарики руками или обратной стороной вилки, пока они не станут толщиной примерно два с половиной сантиметра.
Выпекайте 12 минут или пока зубочистка, вставленная в печенье, не выйдет чистой. Вы можете наслаждаться ими теплыми или подождать, пока они остынут.
