В жаркую погоду этот холодный суп с огурцом просто не заменим. Он легкий и малокалорийный: 56 калорий на 100 г.
Ингредиенты (на 4 порции)
Огурец – 350 г
Йогурт – 500 г
Укроп – 3 ст.л. измельченного, свежего
Орехи грецкие – 30 г
Чеснок – 2 зуб. больших
Вода – 400 г
Соль – по вкусу
Масло оливковое – 2 ст.л.
Как готовить
Помыть огурцы и срезать с них кожуру. Потереть на терке и засыпать парой щепоток соли. Отставить миску в сторону, пусть огурцы выделят воду.
