Итальянские рулетики из пекинской капусты: нежно, сытно, аппетитно

Начинка в виде сыра и помидора с добавлением базилика  — очень вкусное сочетание в итальянском стиле.

Готовятся рулетики очень просто и быстро — это отличный экспресс-рецепт с простыми недорогими ингредиентами.

 

 

Ингредиенты: 

Пекинская капуста — 7 листов

Сыр — 100 г

Помидор — 1 шт.

Яйца — 3 шт.

Мука — 3 ст.л.

Базилик — по вкусу

Соль — по вкусу

Растительное масло — 70 мл

В начинку можно добавить любую зелень.

Как готовить

Сыр нарезаем на брусочки (можно натереть на терке), помидор режем на ломтики.  Взбиваем яйца с солью и мукой до однородности. Пекинскую капусту разделяем на листы, листы отваривает несколько минут в кипящей воде. Откидываем в дуршлаг. На теплый лист выкладываем по 2 кусочка сыра и помидора. Сворачиваем рулет.  Окунаем рулет в кляр и обжариваем на сковроде с двух сторон. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут.

 

 

 

 

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •