Сырные блинчики с зеленью

Сытные и вкусные! Блины с сыром и зеленью вам обязательно понравятся. Сэкономят время, удивят и порадуют всю семью.

Ингредиенты
1,5ст молока
2 шт. яиц
1 ст. муки
150 г сыра
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
 укроп — по вкусу
растительное масло
Как готовить
Возьмите глубокую  миску, чтобы тесто не разбрызгивалось, — пластиковую, стеклянную или керамическую. Соедините  в миске яйца и сахар. Немного взболтайте их венчиком или вилкой. Взбивать не надо, достаточно смешать.
Добавьте в чашу пару столовых ложек растительного масла и молоко. Смешайте. Затем подсыпьте половину муки с содой и замесите тесто, чтобы не было комочков. Для этого можно воспользоваться миксером.
Сразу всю муку не надо сыпать, чтобы в конце замеса можно было отрегулировать густоту теста. Муки может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста.
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте в жидкую массу. Затем добавьте мелко порубленную зелень.
Размешайте венчиком. Вместо укропа можно добавить любую мелко нарезанную зелень.
Возьмите блинную сковороду. Разогрейте её до горячего состояния. Перед первым блином смажьте её небольшим количеством растительного масла, добавляйте в течение выпекания при необходимости. Налейте на сковороду блинное тесто и распределите его по всей поверхности. Выпекайте с двух сторон.
Каждый блинчик смажьте сливочным маслом. Подавайте их горячими со сметаной, икрой, мягким сыром.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •