Готовим фунчозу с курицей. В оригинале лучше всего из мяса использовать говядину, но куриное филе тоже подойдет . Этот рецепт не занимает много времени, так как готовится быстро и легко.
Ингредиенты
Куриное филе — 200 г
Чеснок — 4 зубчика
Соевый соус — 3 ст. л.
Лук — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Перец болгарский — половина
Огурец — половина
Помидоры — 3 штуки
Петрушка
Соль
Сезам (зерна)
Орегано
Перец
Как готовить
Для начало нужно нарезать филе на средние полоски, переложить в миску и добавить 4 зубчика чеснока и 3 ст.л соевого соуса . Мариновать 10 минут .
Тем временем нарезаем овощи. Это репчатый лук, половина болгарского перца, морковь, половина огурца, три помидора и измельченная петрушка.
Далее нашу курицу (или говядину) отправляем на сковороду и постепенно обжариваем на подсолнечном масле все наши овощи.
Заливаем фунчозу кипятком. Когда все овощи обжарились, соединяем их в миске с фунчозой, посыпаем сезамом и петрушкой и подаем к столу . Приятного аппетита!
Фунчоза
Фунчоза — это лапша из крахмала, которую называют стеклянной лапшой, поскольку при варке она становится полупрозрачной. Содержит много необходимых микроэлементов – марганец, селен, фосфор, железо, цинк, кальций и медь. Лапша богата витаминами Е, РР и В. В ее составе есть аминокислоты, спобствующие созданию новых клеток организма.
