Шарики «Мимоза» — украшение стола. И очень вкусно!
Ингредиенты
50г слабосоленого лосося (форели, семги)
1 варёное яйцо
50г твердого сыра
30г творожного сыра.
Как готовить
Сыр натереть. Яйца сварить. Яичный белок и желток натереть по отдельности. Рыбу мелко нарезать.
Смешать всё, кроме желтка, и слепить шарики. Для пикантности можно добавить мелко нарезанный лук или давленый чеснок. Шарики посыпать желтком со всех сторон.
Если ждете гостей, берите ингредиентов в 3-4 раза — шарики «Мимоза» исчезают первыми.
