Авторские рецепты Каруны. Соленые гречневые блины. Готовить крайне просто!

Вегетарианские и веган-рецепты от брэнд-шефа и обладателя блогерских призов Каруны Володиной.

Рецепт соленых гречневых блинов, которые можно отлично заменяют хлеб или прочие лепешки. Спешу поделиться! Рекомендую обязательно добавлять листья пажитника — именно они делают обычные блины потрясающе вкусными и маскируют привкус гречки.

Ингредиенты

(6 шт, 18 см)

мука зеленой гречки — 80 г

растительное молоко — 250 мл

крахмал — 2 ч.л.

листья шамбалы (пажитника) — 2 ч.л.

соль и перец — по вкусу

Как готовить?

Очень просто! Все смешать в миске и дать постоять 10 минут.

Вновь хорошо перемешать и жарить на горячей сковороде (с растительным маслом) с двух сторон. Приятного аппетита!

Совет!  Гречневую муку можно купить. Или сделать самому в блендере. Раздробите гречку в муку. При этом останутся крупные кусочки, которые можно просеять через мелкое сито.

   Об авторе