К Старому Новому году предлагаем вам приготовить для детей вкусные и нежные пирожные «картошка» в виде ёжиков — на основе бисквита или печенья. Это очень украсит праздничный стол.
Ингредиенты
Бисквит (или печенье) — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Сгущенное молоко вареное — 110 г
Творожный сыр — 100 г
Для украшения
Творожный сыр (шоколадный) — 200 г
Сахарные бусинки — для носа и глаз
Розмарин — пару веточек
Как готовить
Для основы можно использовать что угодно — бисквит, печенье, подсохшие кексики и даже сахарные сухарики. Для иголок — творожный шоколадный сыр. Бисквит или печенье измельчить в мелкую крошку, используя блендер или измельчитель. Масло растопить. В крошку добавить растопленное масло и вареную сгущенку. Перемешать, затем добавить творожный сыр.
Перемешать массу до однородного состояния. Из массы сформировать шарики. Из этого количества продуктов получится примерно 7 пирожных.
Из шариков сформировать вот такие заготовки для ёжиков. Поставить заготовки в холодильник на 1 час.
Шоколадный творожный сыр предварительно достать из холодильника. Переложить мягкий шоколадный сыр в кулинарный пакет с насадкой «звездочка».
Бусинки вставить в виде глаз и носика. Отсадить крем в виде иголок.
Украсить ёжиков можно в любом стиле. Например, сделать елочку из розмарина и прикрепить на спину ёжику. Или украсить его острыми иголочками (из творога). Получилась просто сказка. Приятного аппетита!
