Рассыпчатое хрустящее песочное печенье в форме снежинок украсит ваш новогодний стол и порадует всю семью.
Если хотите, чтобы печенье Снежинка было более темным, можно добавить в него 2 ч.л. какао. А для аромата — щепотку ванили, корицы и мускатного ореха.
Ингредиенты
Для теста
збейте венчиком яйца с сахаром, добавьте понемногу разогретый мед, натертый на терке маргарин и постепенно всыпьте муку. Тесто получится однородным и крутым (как на снимке). Положите его в холодильник на 30 минут.
Приготовьте глазурь: взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком до густоты.
Выньте тесто из холодильника, раскатайте толщиной в 6-8 мм, нарежьте фигурки снежинок (по трафарету или с помощью формочки). Испеките новогоднее печенье в духовке (20 мин. при температуре 180 С), затем остудите. На снежинки нанесите рисунки из разноцветной глазури.
