Это вкуснейшее блюдо можно приготовить легко и быстро. Понравится каждому! Время приготовления - 1 ч. 30 мин.
Ингредиенты на 4 порции
Кальмары 400 г
Лук - 1 шт.
Салат-латук - 100 г
Кинза, кориандр (1 пуч) - 3 г
Помидоры - 2 шт.
Авокадо – 0,5 шт.
Перец чили - 0.25 шт.
Лимоны - 1шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Перец черный молотый -0.25 ч.л.
Как готовить?
В кипящую воду помещаем кальмары (если используете размороженные, то без льда). Когда вода снова закипит, снимаем кастрюлю с плиты, кальмары охлаждаем под холодной водой, чистим их.
Чистим авокадо и лук, а затем нарезаем кусочками небольшого размера. Нарезаем помидоры и измельчаем кинзу и чили. Все смешиваем в одной емкости. Немного сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим.
Кальмары обжариваем на сковороде по одной минуте с каждой стороны. Затем выкладываем их на блюдо, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Сверху кладем остаток порезанных овощей, снова сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим. Кальмары с авокадо – готовы! Приятного аппетита!
