Если у вас залежались печенье, орешки, сухофрукты или зефирки - самое время пустить их в дело. Британский шеф-повар Джейми Оливер предлагает идеальный рецепт.
Это отличный способ спасти продукты от выбрасывания и одновременно порадовать себя и близких: приготовить простой шоколадный торт без выпечки, или, как его ещё называют, fridge cake.
Этот рецепт не только вкусный и простой, но и позволяет сэкономить, ведь вы используете то, что уже есть дома. Возможно, это станет вашим новым десертом «на скорую руку».
Что говорит сам Джейми:
«Десерты без выпечки - это настоящая радость. Минимум усилий, максимум удовольствия! Я использую орехи, сухофрукты, зефир и имбирное печенье, но вы можете заменить их на то, что есть под рукой: попкорн, кокосовую стружку, шоколадные крошки или любые другие угощения из кухонного шкафа».
Ингредиенты:
200 г тёмного шоколада
150 г сливочного масла (несолёного, холодного)
1 ст. л. мёда
200 г имбирного печенья
200 г смеси орехов и изюма (или любых сухофруктов и орехов по вкусу)
200 г маршмеллоу (можно заменить пастилой, мармеладом или цукатами)
Как готовить:
Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке. Добавьте сироп и хорошо перемешайте.
Печенье поломайте на кусочки, оставив немного мелкой крошки для украшения.
Нарежьте зефир и крупно измельчите орехи и сухофрукты.
Смешайте все сухие ингредиенты с шоколадной массой, тщательно перемешав.
Застелите прямоугольную форму (около 1 л объёмом) пергаментной бумагой так, чтобы края свисали.
Выложите получившуюся массу в форму, уплотните ложкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
После застывания достаньте торт, посыпьте сверху крошкой от печенья и нарежьте на толстые ломтики.
🕒 Срок хранения:
Храните торт в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней - если он, конечно, не исчезнет в первые 5 минут!
Идеально для:
Спонтанного десерта без похода в магазин
Утилизации остатков сладостей
Детских и домашних посиделок
Этот рецепт не только вкусный и простой, но и позволяет сэкономить, ведь вы используете то, что уже есть дома. Возможно, это станет вашим новым десертом «на скорую руку».
