Интернет в восторге от простой, быстрой и действительно умной техники приготовления идеального жареного яйца — и, что удивительно, никакой сковороды не потребуется!
Яйца — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро перекусить. Варёные, пашот, омлет или жареные — мы все любим их по-разному. Но вот добиться идеального жареного яйца с нежным белком и текучим желтком — задача не из лёгких. Часто сталкиваемся с неприятностями: белок будто «сопливый», желток резиновый, а снизу — подгорело.
Но TikTok-пользовательница @clairenlson74 нашла отличное решение — и делится им с миром.
Способ Клэр — жарим яйцо в микроволновке:
Вам понадобится:
1 чайная ложка растительного масла
1 бумажная тарелка
1 яйцо
Ещё одна бумажная тарелка (в качестве крышки)
Как готовить:
Налейте масло на бумажную тарелку и равномерно распределите.
Разбейте сверху яйцо.
Накройте второй бумажной тарелкой.
Отправьте в микроволновку на 40 секунд.
И всё! Открываете — и перед вами идеально приготовленное жареное яйцо. Клэр посыпает его солью и перцем и, попробовав, говорит:
«Это вкусно. Очень вкусно. Так просто и никакой возни с мытьём посуды. Абсолютно восхитительно.»
Немного о классической жарке яиц:
Если же вы всё же предпочитаете традиционный способ, вот несколько советов:
Для мягкой обжарки: готовьте яйцо на среднем огне 2–3 минуты, белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
Для «яичницы-глазуньи» без переворачивания: накройте сковороду крышкой на последнюю минуту — пар поможет белку полностью приготовиться без поджаривания снизу.
Для хрустящей корочки: используйте чуть больше масла и жарьте на более высокой температуре, следя, чтобы не сгорело.
Такой лайфхак с микроволновкой — настоящий подарок для занятого утра или когда хочется быстро перекусить и не мыть посуду.
