Этот легкий десерт радует вкусом, полезен для здоровья и не вредит фигуре.
Если вы следите за питанием, но не готовы отказываться от вкусного десерта, этот клубничный крамбл с овсяными хлопьями сочетает в себе сладость, хруст и натуральную пользу.
Что такое крамбл
Крамбл (от английского crumble — крошка) — это запечённый десерт из фруктов под хрустящей крошкой. В классическом варианте крошку делают из масла, сахара и муки, но в нашем рецепте она — без белого сахара и лишних калорий, с овсянкой и орехами.
Почему овсянка — суперфуд
Овсяные хлопья (геркулес) богаты клетчаткой, которая:
улучшает пищеварение
долго дарит чувство сытости
снижает уровень холестерина
поддерживает уровень сахара в крови
А ещё овсянка — идеальная основа для диетических десертов: она делает их питательными, но не тяжёлыми.
Полезный клубничный крамбл с овсянкой
Ингредиенты (на 2 порции):
400 г свежей клубники
100 г овсяных хлопьев
100 г молотого миндаля
2 столовые ложки кленового сиропа
2 чайные ложки корицы
100 г финикового сиропа
30 г кокосового масла
Как готовить
Разогрейте духовку до 180 °C (верхний и нижний нагрев).
Клубнику вымойте, удалите плодоножки и разрежьте на четвертинки. Выложите в форму и полейте кленовым сиропом.
Растопите кокосовое масло.
В отдельной миске смешайте овсянку, молотый миндаль и корицу. Добавьте растопленное масло и финиковый сироп, перемешайте до образования крошки.
Распределите крошку поверх клубники.
Выпекайте 10–15 минут до золотистой хрустящей корочки.
Советы по подаче
Подавайте крамбл тёплым с ложкой арахисового или миндального масла или греческого йогурта — это вкусная и полезная альтернатива сливкам или мороженому. Также отлично подойдёт греческий йогурт.
Наш совет
Крамбл можно приготовить заранее и разогревать по мере необходимости. Он отлично подходит как для десерта, так и для завтрака. Лёгкий, натуральный, насыщенный вкусом — и ни капли лишнего сахара!
Материалы по теме:
Лимонно-черничный чиа-пудинг для тех, кто думал, что не любит чиа-пудинг
Клубничный пирог со штрейзелем: десерт, о котором будут говорить все гости
🍓 Панна- котта без вреда для фигуры: десерт, который ты точно захочешь повторить
