Если ваши завтраки стали скучными, а стоять утром у плиты нет ни времени, ни желания, у нас есть решение! Творожно-яблочная запеканка в микроволновке — это быстрый, полезный и невероятно вкусный десерт, который готовится всего за 8 минут. Нежный творог и сочные яблоки обеспечат вас энергией на весь день.
Знаете ли вы? По данным исследований, регулярное употребление творога укрепляет кости и улучшает обмен веществ благодаря высокому содержанию кальция и белка.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Творог (лучше средней жирности) – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахарный песок – 2 ст. л. (можно заменить мёдом)
- Яблоко среднее – 1 шт. (идеально сладкие сорта)
- Молотая корица – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Подготовка яблока
- Вымойте и очистите яблоко от кожуры и сердцевины. Натрите его на крупной терке.
Совет: Если хотите получить максимально нежную консистенцию, натрите яблоко на мелкой тёрке.
Шаг 2: Подготовка творога
- Для более гладкой текстуры рекомендуется протереть творог через сито. Если торопитесь, можете этот шаг пропустить.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
- В глубокой миске смешайте творог, яблоко, яйцо и сахар (или мед). Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Лайфхак: Если масса кажется слишком густой, добавьте 1-2 ст. л. молока или сметаны.
Шаг 4: Заполнение формочек
- Разложите массу по двум формочкам (силиконовые или керамические для микроволновки), заполняя их примерно на две трети объёма.
Интересный факт: Использование силиконовых форм сокращает время приготовления и облегчает извлечение десерта после готовности.
Шаг 5: Готовим в микроволновке
- Поставьте формочки в микроволновую печь на 8 минут на максимальной мощности.
Совет: Проверяйте готовность каждые 2 минуты, так как мощность микроволновок отличается. Готовая запеканка должна иметь лёгкий золотистый оттенок и упругую текстуру.
Шаг 6: Подача блюда
- Дайте немного остыть, посыпьте молотой корицей или украсьте фруктами и ягодами по желанию.
Полезные советы и интересные факты:
- Ванильный сахар или цедра лимона сделают вкус десерта более ярким.
- Изюм, курага или чернослив могут разнообразить вкус и добавить пользы вашему завтраку.
- В микроволновке запеканка сохраняет больше витаминов, чем при запекании в духовке, благодаря меньшему времени термической обработки.
- Однажды британский повар случайно поставил запеканку в микроволновку вместо духовки и открыл самый быстрый способ приготовления блюда, получив признание коллег и сотни положительных отзывов!
Экспериментируйте и наслаждайтесь быстрым, вкусным и полезным завтраком, который теперь всегда будет под рукой!
Приятного аппетита!
Материалы по теме:
☕ Кофейный торт за 45 минут: лучший рецепт домашнего десерта
🌸 Нежный маковый сметанник: простой и быстрый рецепт для семейного чаепития
