Ученые, занимающиеся проблемами здоровья человека, назвали ягоды, которые могут считаться самыми полезными из всех остальных.
Известные на Западе диетологи Элизия Картлидж и Кристи Рут согласны с тем, что, хотя все ягоды имеют питательную ценность, но самой полезной для здоровья является черника.
Черника
«Черника занимает первое место в списке самых полезных ягод, потому что она богата различными питательными веществами, в первую очередь антоцианами и полифенолами, которые являются мощными фитохимическими веществами», — отметила Рут.
Чем еще полезна черника
Известно, что антоцианы в чернике уменьшают воспаление в мозге, а также поддерживают память, познавательные способности и настроение. Это делает ягоду отличной пищей для здоровья мозга.
Указывается, что антиоксиданты в чернике полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Научные исследования показывают, что регулярное употребление черники связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также с поддержанием здорового веса и снижением риска развития диабета 2 типа.
Малина
Очень полезна для здоровья и малина. За счет содержания эллаговой кислоты она способствует профилактике онкологии и обладает противовоспалительным эффектом — не зря, когда мы простываем, пьем чай с малиной или едим ягоды в сыром виде. При простудных заболеваниях малина способствует выведению токсинов.
