Эта сладость защищает печень и щитовидку и снижает холестерин.
Например, пектин способен понижать уровень «плохого» холестерина и улучшать метаболизм. Пектин – натуральный сорбент, который связывает и выводит из организма вредные вещества. К примеру, так же работает популярный активированный уголь. Именно с этим свойством пектина и связано положительное влияние мармелада на организм.Агар-агар является источником йода, который нормализует работу щитовидной железы и печени. Желатин, в свою очередь, укрепляет мышцы, суставы и нервную систему.Для того, чтобы лакомство было полезным, следует выбирать качественный продукт с низким содержанием сахара и отсутствием искусственных красителей и ароматизаторов.
Кстати, мармелад несложно сделать и дома. В интернете полно рецептов домашнего мармелада.
