Этот яблοчный десерт можно готовить в нескольких вариантах — фаршировать яблоки с добавлением кураги, мака, чернослива, банана, корицы, лимонной цедры.
Лучше всего выбирать крупные яблоки с кислинкой.
Ингредиенты:
- яблοκи — 5 шт.
- твοрοг — 150 г
- сахар — 1-3 ст. л. (пο вκусу)
- изюм — гοрсть
- ванилин — на ваш вкус
Как готовить:
Яблоки вымыть, срезать верхушку и вырезать середину.
Для начинки творог перетереть с сахаром, добавить ванилин (и или корцу) и изюмом (предварительно замочить на несколько минут в кипятке). Если творог обезжиренный, добавляем пару ложек сметаны. Можно добавить по кусочку сливочного масла в каждое яблоко.
Наполняем яблоки начинкой и выкладываем на противень. Наливается небольшое количество воды — чтобы яблоки не пригорели. Получаются печеные яблоки в собственном соусе: воды, смешанной с соком и растаявшим сливочным маслом. Соусом с противня поливают при подаче готовые яблоки.
Выпекаем полчаса при 200 градусах. Готовые яблоки можно посыпать сахарной пудрой, орешками, листиками мяты, намазать медом, джемом, топленым шоколадом.
