Свекла по-корейски: вкуснее, чем морковка

Свекла по-корейски: вкуснее, чем морковка

Эта сочная оригинальная закуска быстрого приготовления имеет интересный пикантный вкус и никого не оставляет равнодушным.

Ингредиенты:

  • Свекла - 3 шт
  • Чеснок - по вкусу
  • Лук - 1 шт
  • Соль, перец
  • Уксус - 2 столовые ложки (можно использовать яблочный уксус или сок лимона)
  • Оливковое масло
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Кориандр - 1 чайная ложка
  • Паприка - 1 чайная ложка
  • Растительное масло - 2 столовый ложки

Свеклу помыть, почистить и нашинковать на терке для морковки по-корейски.

Лук почистить, мелко порезать или измельчить на терке.

Чеснок - 2 зубчика измельчить и добавить к свекле.

В свеклу добавляем соль, сахар, перец.

Далее влить уксус и перемешать салат.

На оливковом масле обжарить измельченный лук до золотистой корочки.

Добавляем обжаренный лук к свекле, перемешиваем.

Разогреваем масло на сковороде и заливаем в салат.

Накрываем тарелку с салатом пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

Такой салат можно подавать к столу через 2 часа. Самой вкусной свекла по-корейски получается через 10-12 часов.