Ученые из Университета Южной Индианы провели исследование, которое посвящено анализу психологических особенностей любителей мяса, вегетарианцев и веганов. Цель исследования заключалась в выявлении, кто из них обладает более здоровой психикой.
В результате научного исследования было выявлено, что вегетарианцы и веганы чаще страдают от тревожных синдромов, стрессов и депрессивных состояний, чем любители мясной пищи. Полученные результаты были опубликованы в научном журнале PsyPost и вызвали значительный интерес в научном сообществе и среди представителей вегетарианской культуры.
Исследования проводились на основе 18 научных работ, посвященных взаимосвязи психического здоровья и питания, а также опросов, проведенных среди респондентов. Анализу подверглись показатели 149 559 мясоедов и 8584 человек, принципиально отказывающихся от мяса.
В последнее время все больше людей придерживаются здорового образа жизни и переходят на растительную диету. Исследования показали, что вегетарианцы и веганы обычно чувствуют себя более бодрыми и находятся в хорошем настроении. Однако, по последним научным данным, такая диета может нести риск для долгосрочного психического здоровья.
Изучение эффектов замены животного белка на растительный показало, что это может приводить к появлению тревожных симптомов и депрессии в долгосрочной перспективе. Таким образом, при выборе диеты необходимо учитывать все ее плюсы и минусы.
Доктор психологии Урска Доберсек, который принимал участие в исследовании, утверждает, что изменение системы питания может помочь людям с психическими расстройствами улучшить свое самочувствие. Однако, при выборе диеты необходимо быть осторожными и учитывать все ее особенности.
Например, рацион веганов и вегетарианцев может не содержать достаточно питательных веществ, что в свою очередь может привести к обострению болезни.
Также Доберсек сообщила, что люди с нарушениями пищевого поведения могут использовать веганство для маскировки своего недуга. Многие пациенты, чувствительные к страданиям животных и фиксирующиеся на этом, также получают облегчение, когда уверены, что их пища никак не связана с убийством.
При проведении исследования было обнаружено, что некоторые респонденты, ранее отказавшиеся от мясной пищи и перешедшие на веганскую диету, позднее вернулись к потреблению мяса. Психологи пока не могут точно определить причины таких радикальных изменений, было ли это вызвано желанием избавиться от депрессии или тревоги.
Исследования в этом направлении продолжаются в Университете Южной Индианы, а полный анализ данных будет завершен до конца текущего года.
