Новая мода в подаче еды — вываливать ее прямо на стол, застеленный пищевой пленкой. И никаких приборов. Тарелки, кстати, мыть не нужно, их нет.
Наверняка, все уже видели модные видео, когда еду, самую разную, вываливают прямо на стол. А затем все едят ее прямо руками. Без тарелок, вилок, ложек. Детям очень даже нравится. Еще бы!
Это называется «грязный ужин»(«messy dinner»). Стол предварительно застилают пленкой. Ну, собственно, на этом сервировка и заканчивается. Зато посуду мыть не надо.
У многих пользователей соцсетей видео «грязного ужина» вызывает отрицательную реакцию. И это понятно. Прием пищи, на первый взгляд, превращается в «свинство». К тому же, плёнка может быть токсичной и навредить здоровью. Однако есть немало людей, которые считают новую моду веселым семейным развлечением. И с удовольствием этим занимаются.
Что это за тренд
Первое видео с хештегом #messydinner (буквально — «неряшливый ужин») появилось весной 2022 года и быстро стало вирусным. Затем такие ужины стали повторять тик-токеры и ютуберы.
Первой была многодетная мама, которая опубликовала свой семейный обед. На видео она выкладывает сваренные спагетти прямо на стол и добавляет к ним все ингредиенты — фарш, томатную пасту, сыр… Муж и дети, сидящие за столом, берут еду руками — приборов и тарелок на столе нет. Подпись к видео гласит: «Не уверена, что мы будем делать это снова, но было весело».
Тренд быстро стал популярным, а ролики вирусными: оказалось, что, застилая стол пленкой, готовить можно все что угодно. Подобные видео набирают миллионы просмотров, но вызывают разные реакции.
Более того, сейчас этим приемом уже пользуются некоторые рестораны. И даже поражают гостей на официальных мероприятиях.
Не вредно ли есть со стола
Некоторые комментаторы Messy Dinner возмущены таким отношением к еде. Кто-то пишет, что плёнка может пристать к еде, дети могут схватить её и подавиться. Другие считают, что это может вызвать расстройство пищевого поведения: ребёнок не контролирует порцию. Кому-то неприятно на это смотреть.
Есть руками со стола — это вообще-то классика жанра. Но такой формат больше подходит для детей лет до двух. Малыши обычно ложки и тарелки игнорируют: они хватают еду руками или вообще выливают кашу на пол, потому что очень интересно посмотреть, как она будет падать.
Именно так и выглядит развитие здорового пищевого интереса у ребенка от шести месяцев. Еда должна быть в открытом доступе. Но выглядит это, и правда,не очень аппетитно.
Однако защитники новой моды считают, что это даже полезно. Поскольку еда на столе — это:
Развитие сенсорики. Дети все тянут в рот — так они познают мир. Помните тот самый захват двумя пальчиками? Они вытаскивают из супа кусочки морковки и картошки, тянутся к еде из тарелки взрослых. Чем больше фактур ребенок освоит до года, тем больше нейронных связей разовьет.
Пищевой интерес. Вываливая перед ребенком самую разную еду, мы обеспечиваем ему возможность познакомиться с самыми разными вкусами. Если верить ученым и экспертам, продукт нужно попробовать 10-15 раз, чтобы сделать вывод, нравится вам его вкус или нет. С детьми все работает так же.
Свободные руки. Собственно, этот лайфхак придумали родители, которые дают ребенку микропорции еды со своей тарелки. Очень удобно. Ты спокойно ешь, пока ребенок возится с брокколи и горошком.
Развитие самостоятельности. Когда он уже начнет есть сам ложкой и вилкой? Когда вы ему их дадите. И есть ложкой со стола гораздо проще, чем ковыряться в тарелке.
