Первой вредной привычкой, от которой советуют избавиться диетологи, — кофе и чай по утрам. Не рекомендуется также йогурт, который многие считают идеальным завтраком. Как же так? А вот так. Внимательно почитайте советы медиков и специалистов по питанию и постарайтесь изменить свои привычки.
Черный чай и кофе
Выпитый на пустой желудок горячий напиток с содержанием кофеина повышает кислотность, которая стимулирует секрецию соляной кислоты в пищеварительном тракте. После еды, напротив, можно позволить себе чашечку кофе — источник микроэлементов и антиоксидантов.
Бананы
Несмотря на всю пользу бананов для организма, их лучше не включать в утренний рацион. Они богаты магнием, который при употреблении натощак очень быстро усваивается, что приводит к увеличению нагрузки на сердечно-сосудистую систему.
Цитрусовые
Кислоты, содержащиеся в цитрусовых, при попадании в пустой желудок могут вызвать изжогу, а также привести к появлению аллергии, гастрита или язв.
Cладости
По утрам не стоит перебарщивать со сладостями: после пробуждения поджелудочная железа не в состоянии выработать необходимое количество инсулина при переизбытке сахара, что может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса.
Булочки и круасаны
Сложно отказаться от ароматной выпечки на завтрак, но сделать это всё-таки стоит: дрожжи, входящие в её состав, раздражают стенки желудка и могут стать причиной газообразования в кишечнике. Не рекомендуется также белый хлеб — любые изделия из дрожжевого теста не полезны на голодный желудок. Хлебобулочные и мучные изделия на голодный желудок — прямая дорога к ожирению
Помидоры
Помидоры богаты дубильной кислотой, а утром у нас в желудке и так повышенная кислотность после ночи, а помидоры ее еще увеличивают, отсюда концентрация соляной кислоты. Получается, что стенки желудка воспаляются.
Газированные напитки
Газированные напитки также вызывают раздражение слизистой оболочки и ухудшают местное кровообращение, из-за чего пища тяжелее переваривается.
Огурцы
С утра, когда достаточное количество желудочного сока ещё не выработалось, организм долго расщепляет входящие в состав огурцов кислоты. Из-за этого может возникать изжога и дискомфорт в желудке.
Кисломолочные продукты
Справедливости ради стоит сказать, что кисломолочные продукты не приносят особого вреда при употреблении натощак, но и польза от них минимальна. Кисломолочка на голодный желудок не то чтобы сильно вредна, она просто бесполезна. Утром после сна в человеческом желудке высокая концентрация соляной кислоты, а кислая среда убивает все полезные лактобифидобактерии, которые содержатся в «живых» кисломолочных продуктах. Поэтому йогурты, кефиры и прочую кисломолочку лучше оставлять на перекус.
Соки
Пить натощак соки не рекомендуется, потому что это выжимка, лишенная клетчатки, получите удар по поджелудочной железе. Кроме того, оголодавший организм воспринимает сок как еду и начинает вырабатывать большое количество инсулина.
Курение
Курение натощак очень опасно. Табачный дым, попадая в желудок, вызывает развитие гастрита, обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, проблемы с желчным пузырем. Страдает обмен веществ – снижается уровень витаминов В6, В12 и С.
Кофе с сигаретой — вдвойне вредно. Выделяемые смолы заполняют тонкие сосуды, а кофеин делает их уже, и они теряют эластичность. Подобная привычка повышает риск возникновения инфаркта, а также, инсульта. Кофе и сигарета наносят губительный вред людям с повышенным давлением.
Что можно есть натощак
Начните свой день с полезной овсянки, гречневой каши или яиц. Овсяная каша обволакивает слизистую желудка, а также содержит клетчатку, понижающую уровень холестерина. В свою очередь гречневая каша стимулирует работу пищеварительной системы и обогащает организм железом, белком и витаминами. Кроме того, с утра можно достаточно быстро приготовить омлет, яичницу либо просто отварить яйца вкрутую или всмятку, получив полезный и сытный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день.
Организму с утра нужны углеводы, он устроен так, что утром очень активно работает поджелудочная, вырабатываются инсулин и кортизол. Они в паре отвечают за то, чтобы клетки получили энергию, а энергия — это глюкоза. Поэтому утром нам нужны сложные углеводы — злаки в виде каш. А также — белковые продукты (нежирное мясо, омлеты, запеканки), полезные жиры в составе масел, орехов, авокадо. Зеленый чай утром поможет ускорить обмен веществ и взбодрит.
