Есть научная причина, по которой мы не можем отказаться от сладкого, даже когда сыты

Есть научная причина, по которой мы не можем отказаться от сладкого, даже когда сыты

Вы помните момент, когда вы, кажется, лопаетесь от еды, даже несмотря на то, что стильно расстегнули брюки или рубашку, к вам вежливо подходит официант и просит: «Десерт»?

Мозг говорит «да», сердце «одумайся», желудок не в силах говорить и конечно же, вы говорите «да, меню пожалуйста». Вот весь этот процесс, когда мы не можем сказать «нет» десерту, который умоляюще говорит нам «ну просто крохотный кусочек», имеет научное объяснение и некий термин «десертный желудок».

Вдобавок к этому было проведено несколько исследований, которые показывают, что нам становится скучно, когда мы употребляем одну и ту же пищу, но наш голод чудесным образом «оживает», когда нам предлагают новую пищу. Итак, после выпечки нам понадобится тирамису или суфле. По словам Др. Барбара Роллс, профессор и исследователь с 40-летним стажем, чем больше мы потребляем пищи, тем сытнее мы себя от нее чувствуем.

Исследование также проводилось с другими участниками, которых разделили на две группы:

Первая группа съела четыре тарелки одной и той же еды.

Вторая группа, четыре блюда с другими ингредиентами.

В итоге вторая группа потребляла калорий примерно на 60% больше, так как им было интересно и любопытно пробовать блюда, в то время как первая группа очень быстро (и правильно делала) потеряла интерес.

Той же теории следует придерживаться в нашем ежедневном рационе, поскольку мы должны потреблять широкий спектр продуктов, чтобы наслаждаться ими и получать от них удовольствие и пользу.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •