Помните фильм «Операция Ы и другие приключения Шурика»? Тот момент, когда Шурик, сдав экзамен, подбегает к автомату с газированной водой и поливает из двух стаканов голову? Когда-то в СССР подобные автоматы по продаже газировки стояли на каждом углу.
Вендинговые автоматы с газировкой — один из символов советской эпохи. Они стояли в аэропортах, на вокзалах, в гостиницах, кинотеатрах, универмагах и просто на улицах. Многие до сих пор помнят сколько стоила такая газировка и какой была на вкус. Популярность их была феноменальной. Но вот что странно: как правило, один автомат предлагал один стакан на всех…
Немного истории
По научному автомат для приготовления газировки называется сатуратор (он насыщает жидкость диоксидом углерода), и был изобретён в 1783 году часовщиком из Женевы Иоганном Якобом Швеппом. Позднее в Англии он основал компанию по продаже газированной воды (ныне это компания «Schweppes»).
В 1832 году в США иммигрант Джон Мэтьюс внёс усовершенствования в сатуратор и начал торговать автоматами по продаже газированной воды. Автоматы пользовались спросом среди аптекарей, которые продавали газированную воду своим клиентам.
Считается, что первый собственный сатуратор появился у Советов в 1932 году. «Работник Ленинградского завода “Вена” Агрошкин изобрел интересный аппарат. В каждом магазине посредством этого аппарата можно наладить производство газированной воды», — сообщала газета «Вечерняя Москва». К концу 1950-х только в Москве таких аппаратов было установлено порядка 10 тысяч.
Вендинговая машина разливала газировку с сиропом за 3 копейки, без сиропа — за 1. Сироп предоставлялся на выбор: была «груша», «барбарис», «тархун», «крем-сода», «колокольчик» и т.д.
В поздние советские годы к лимонадам прибавились пепси и фанта (в несколько раз дороже).
Автомат по продаже газировки работал по следующему принципу. Сначала в монетоприёмник опускалась монета нужного номинала, затем в стакан (как правило был при каждом автомате) наливалась основа лимонада – сироп, затем стакан наполнялся газированной водой.
Смекалистые граждане, бывало, бросали в автомат три копейки. Подставляли стакан, а после того как нальётся порция сиропа, убирали его, «скармливали» машине еще 3 копейки и получали двойную порцию сиропа, разбавленного газированной водой.
Модификаций автоматов было несколько. Одни приходили на смену другим. Самая популярная, пожалуй, модель – АТ-26. Этот красный шкаф по продаже газировке фигурировала в киноленте Леонида Гайдая «Операция Ы и другие приключения Шурика».
Поскольку стакан был один, а к автомату выстраивалась очередь, пить приходилось быстро, на глазах страждущих (газики шибали в нос!), чтобы поставить стакан на место.
Для мытья стакана в автомате было специальное гнездо с решеткой: стакан нужно было перевернуть, поставить в это гнездо, нажать до упора и его изнутри и снаружи обдавало небольшим фонтаном воды. Настолько небольшим, что зачастую на стакане оставались следы губной помады.
Автоматы периодически обслуживали — мыли стаканы горячей водой и раствором соды. Но делали это не каждый час и далеко не каждый день. Однако за все время использования автоматов не было ни одного официального упоминания о них как об источнике распространения инфекционных заболеваний.
Можно ли было заразиться от стакана?
Дело в том, что статистику по заболеваемости в Советском Союзе зачастую вообще не разглашали. По некоторым пандемиям она недоступна до сих пор. При этом стаканы, конечно, тоже могли быть источниками заражения.
«Например, при использовании общего стакана есть риск заразиться респираторными вирусными инфекциями — ОРВИ, гриппом. Если у человека обострение герпесной инфекции, содержащийся в слюне вирус также может остаться на плохо помытой посуде», — отмечает Елена Утенкова, профессор кафедры инфекционных болезней Кировского Государственного медицинского университета.
Понимали ли советские люди, что общий стакан — это не гигиенично и потенциально опасно? Некоторые — да. Поэтому, наряду с очередями к автомату, всегда были те, кто носил в сумке свой стакан или вообще запрещал детям покупать газировку из автомата.
В народе даже ходило несколько нелепых легенд, что через стаканы можно заразиться сифилисом. Одна из них появилась во время московской Олимпиады 1980 года, когда в стране было много иностранцев. Тогда по всем городам России рассказывали историю, как афроамериканцы, больные сифилисом, полощут в этих стаканах по ночам половые члены. Автоматы эти прозвали «сифилизаторами».
Конец эпохи
Тем не менее, не эпидемии положили конец автоматам с газировкой, а развал СССР.
«В 90-е годы организация “Торгмонтаж”, устанавливавшая и эксплуатировавшая автоматы, перестала это делать. Система обслуживания рухнула, а без нее ни один автомат работать не будет. Автоматы стали никому не нужны, а вскоре газировку можно было купить в любом коммерческом ларьке», — вспоминает Давид Гершзон, старший научный сотрудник Института холодильной промышленности (ВНИХИ), что разрабатывал автоматы.
Александр Баранник, тогдашний заместитель директора компании «Автоматторг №3», тогда говорил, что одной из главных причин исчезновения автоматов стала инфляция после развала страны: «Монетоприемник — достаточно сложный механизм, и несколько раз в год его обновлять — при таких темпах инфляции — просто нерентабельно».
