Пирожные больше не являются просто десертом, который подается гостям по особым случаям. Сегодня многие из них — настоящие съедобные произведения искусства! Чтобы доказать это, мы представляем Вам художника по торту, чьи работы завоевали Первую Международную Лучшую Премию на Cake International в 2017 году, крупнейшем в мире конкурсе тортов, проводимом в Великобритании.
Китайский патиссер Чжоу И наиболее известен как «Сахарный король» в своей родной стране, и, глядя на его невероятно подробные и красивые работы ручной работы, легко понять, почему. Фигурки людей Чжоу И из помадки больше похожи на фарфоровые куклы, чем на съедобные украшения.
В его работах в основном присутствуют элементы китайской культуры и традиционного искусства. Одна из его лучших работ — У Цзэтянь, первая и единственная китайская императрица, которая была представлена на конкурсе тортов. Статуя была настолько невероятно детализирована, что зрители даже могли посчитать ее ресницы!
И потратил много часов, изучая китайские техники резьбы по еде и моделирования теста. Поэтому теперь мы, безусловно, можем назвать его гроссмейстером, когда речь заходит о лепке помадки в фигурки и аксессуары.
Он даже управляет мастерской по изготовлению тортов под названием Сучжоу, недалеко от Шанхая, и регулярно размещает свои замысловатые работы в социальных сетях для своих поклонников.
