Пиво — это очень распространённый напиток, который пользуется большой популярностью во многих странах. Из-за этого вокруг него существует множество мифов, фактов и мнений. Например, некоторые утверждают, что всё пиво одинаковое, а другие с этим не согласны. Сегодня мы попробуем разобраться в этом вопросе.
Многие уверены, что в наше время пиво изготавливают исключительно из порошка. Такие люди считают, что настоящий вкус пива остался в прошлом, в советскую эпоху. Они утверждают, что современные сорта — это всего лишь химические смеси. Однако, несмотря на свои утверждения, они не могут точно объяснить, что входит в состав этого «порошка».
В то же время многие предпочитают уникальный вкус и качество разливного пива. Они считают его единственным настоящим напитком, не имеющим ничего общего с бутылочными и консервированными версиями. Эти убеждения подкреплены ностальгическими воспоминаниями о советском времени.
Не секрет, что корни этого мифа уходят в советскую эпоху, когда за пивом выстраивались длинные очереди. В то время выбор был ограничен. Разное пиво часто продавали в ларьках, но его редко покупали, так как оно часто было разбавлено водой и быстро портилось. Бутылочное пиво не пользовалось популярностью среди советских граждан. Единственный вариант — это стоять в огромной очереди за разливным пивом из бочки. Однако, разливное пиво часто было недоступно за пределами крупных городов. В маленьких населённых пунктах его вообще могло не быть, поэтому выбор напитков был сильно ограничен. Этот опыт, наряду с ограниченной доступностью других вариантов, создал впечатление, что пиво того времени было действительно лучшим и вкуснейшим.
Однако в реальности всё иначе. Мнение о «порошковом пиве» — это всего лишь результат спекуляций. Ведь далеко не все обладают достаточными знаниями в этой области. Поэтому даже сейчас многие убеждены, что разливное пиво — самое лучшее.
Многие искренне верят, что разливное пиво варится по особой технологии, отличающейся от технологии приготовления баночного и бутылочного напитка. Но так ли это на самом деле? Давайте разберёмся.
На современных пивоварнях используются одинаковые ёмкости для брожения. Одно и то же пиво варится по единому рецепту, после чего разливается в бутылки, банки и кеги. Возможно, это удивит вас, но на таких заводах нет отдельных устройств и ёмкостей для разливного, баночного и бутылочного пива. Кроме того, консерванты в виде порошка не добавляются. Обычно пиво варится из натурального сырья.
Но вы наверняка спросите: если пиво одинаковое, то почему вкус одного и того же напитка может различаться? Давайте разберёмся в этом. Оказывается, на вкус влияют несколько факторов. Важную роль играют срок и температура хранения, воздействие солнечных лучей, тара и многое другое. Также не стоит забывать о том, где, когда и с кем пьётся этот напиток. Например, в ресторане пиво всегда будет казаться вкуснее.
