Некоторые металлы полезны для организма в небольших количествах. Железо, например, следует принимать регулярно, но следует избегать других металлов. И именно поэтому некоторые люди считают, что облизывать крышку стаканчика из-под йогурта вредно. Это верно?
Если совсем коротко, нет. Если вы облизываете крышку, это не значит, что вы также будете потреблять алюминий. Лучше следить за своим языком, потому что вы можете порезаться об острый край металла.
По данным Немецкого федерального института оценки рисков, алюминий представляет наибольшую опасность, когда подвергается коррозии при контакте с кислотами или солью.
Лимонную кислоту или поваренную соль, например, можно найти в йогуртах.
«Именно по этой причине пакеты покрыты изнутри», — поясняют в институте.
Этот защитный слой предотвращает попадание алюминия в йогурт, а значит, вы можете облизать крышку без каких-либо последствий для здоровья.
Алюминий — самый распространенный металл в земной коре, и его можно найти во многих вещах. Вы не должны употреблять более одного миллиграмма алюминия на килограмм веса тела в неделю. Если вы едите нормально, вы не превысите этот лимит.
Но будьте осторожны при использовании алюминиевой фольги или одноразовых алюминиевых контейнеров.
Если с ними контактирует кислая или соленая пища, в пищу может перейти большое количество алюминия.
Вот почему не следует заворачивать в алюминиевую фольгу ничего, содержащее кислоты или соли, например нарезанные яблоки, помидоры и сыр, а также маринованное мясо.
