Британские производители ремесленных сыров пережили серьезное потрясение — мошенники похитили свыше 22 тонн элитного чеддера, подорвав финансовую устойчивость небольших сыроварен и нанеся ущерб в более чем £300,000.
Neal’s Yard Dairy, крупный поставщик британских органических сыров, сообщил, что в октябре неизвестные аферисты вышли на компанию под видом крупного дистрибьютора, представляющего одного из французских ритейлеров. Ловко выстроенная схема позволила преступникам получить большую партию сыров, выдавая себя за добросовестных клиентов.
Элитные сыры Hafod, Westcombe и Pitchfork — все три марки получили награды за высокое качество и популярны среди гурманов — оказались главной целью преступников. Эти сорта продаются по цене от £7.15 до £12.90 за кусок весом 250-300 г, что, по словам Neal’s Yard Dairy, делает их особенно привлекательными для кражи.
Компания, несмотря на огромные убытки, выполнила свои обязательства перед небольшими производителями, выплатив полную стоимость сыров. «Мы прилагаем все усилия для сохранения финансовой стабильности наших производителей и дальнейшего развития отрасли ремесленных сыров,» — говорится в заявлении компании. Сыровары высоко оценили этот шаг. Том Кэлвер из Westcombe Dairy отметил, что «изготовление чеддера — это сложный и длительный процесс, который начинается с посева кормовых культур для скота почти за три года до выпуска продукции. Кража сыров стала тяжелым ударом для нас.»
Правоохранительные органы Великобритании активно расследуют инцидент. Представитель полиции заявил: «21 октября мы получили заявление о краже крупной партии сыра от производителя в Саутуарке. Ведется следствие.» На данный момент арестов по делу не произведено, и полиция изучает обстоятельства инцидента.
Владельцы пострадавших ферм отмечают, что кража глубоко потрясла их доверие к отрасли. Патрик Холден, владелец фермы Hafod, признался, что такие мошеннические схемы редко случаются в мире ремесленных сыров, где каждый полагается на честность и репутацию партнеров: «Мы привыкли работать в атмосфере доверия, и этот инцидент стал шоком для всех нас.»
Neal’s Yard Dairy, начавшая свою деятельность в Лондоне еще в 1980-х годах, известна как один из крупнейших дистрибьюторов британских и ирландских ремесленных сыров, активно поддерживающий малые фермы. Компания обратилась к своим клиентам с призывом поддержать производителей, приобретая их продукцию: «Каждая покупка помогает сохранить и развивать наш сектор, который сегодня нуждается в поддержке как никогда.»
