Ученые провели исследование, в ходе которого участникам предложили «на глаз» оценить энергетическую ценность и вес потребляемых блюд, а также либо запоминать, что они ели, либо сфотографировать еду.
Результаты показали, что люди, полагавшиеся только на свою память, не могли точно вспомнить свои приемы пищи за день и обычно приукрашивали качество своего рациона.
Другая группа участников, фотографировавшая еду в приложении, легко вспоминала все съеденные блюда и более осознанно оценивала свое питание.
Исследователи пришли к выводу, что фотофиксация помогает людям тщательнее следить за рационом и улучшать его качество. В будущем этому могут способствовать сервисы с ИИ для автоматического анализа продуктов.