В Пасадене (Калифорния) готовится открыться первый в мире полностью автономный ресторан CaliExpress, где весь персонал будет состоять из роботов. Станции для гриля и жарки полностью автоматизированы, функционируя на базе искусственного интеллекта.
В новом ресторане посетители смогут сделать заказ через экран, после чего наблюдать, как роботы, разработанные компанией Miso Robotics, обрабатывают гриль для бургеров и готовят жареную картошку в специальных корзинах. Роботы Flippy передвигаются по кухне по рельсам и аккуратно наполняют корзины с картошкой фри, встряхивая их перед опусканием в масло.
Система искусственного интеллекта также обучена измельчать говядину вагю в фарш по заказу, и следить за грилем, пока руки робота работают лопаточкой, проверяя, чтобы каждая котлета была приготовлена именно так, как нужно. После жарки котлетки машина, естественно, укладывает ее на булочку вместе с нужными овощами и соусами.
«Насколько нам известно, это первый в мире ресторан, в котором полностью автоматизированы как заказ, так и все процессы приготовления. Объединение этих технологий — это кульминация многолетних исследований, разработок и инвестиций в семью революционных компаний», — отметил член совета директоров компании Miso Robotics Джон Миллер.
