Зачастую мы отвариваем яйца и не съедаем, а что же с ними делать дальше? Мы приготовили вкусный рецепт быстрой закуски за 5 минут.
Салат-закуска из сырков, или как еще называют еврейская закуска – это универсальное блюдо на любой праздник.
Всего несколько минут, если у вас уже отварены яйца и минут 15, если их еще нужно приготовить.
Это максимально быстрый рецепт закуски, если гости уже на пороге. Такой салат-закуску можно подать на гренках, брускетах, тостах или в песочных корзинках.
Также можно начинить обжаренные баклажаны или кабачки, сформировав из них роллы или рулеты.
Рецепт салата-закуски из отварных яиц
Время: 5 минут
Порции: на 4 – 6 человек
Приготовление:
Очистите яйца от скорлупы, смойте водой. Натрите их на терке. Можно выбрать грубую терку, если салат будет использоваться как начинка, или мелкую – если на бутерброды.
Аналогично натрите плавленые творожки и смешайте с яйцами.
Выжмите к ингредиентам чеснок через пресс и сдобрите специями. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте салат-закуску на гренки или брускеты. Украсьте сверху ломтиком помидора или зеленью. Также можно использовать микрозелень.
