Латвия закрепила за собой место на мировой гастрономической карте еще на три года. В конце 2025 года Латвийское агентство инвестиций и развития (LIAA) подписало новый контракт с гидом MICHELIN, охватывающий период с 2026 по 2028 год.
В LIAA подчеркивают, что новый договор обеспечивает преемственность и позволяет продолжить работу по продвижению латвийской кухни на международном уровне. Также соглашение должно стимулировать рестораны поддерживать стабильно высокие стандарты качества и конкурентоспособность в Балтийском и Североевропейском регионе. В течение трех лет MICHELIN Guide будет обеспечивать публичность Латвии и маркетинговые активности в своих коммуникационных каналах.
Читайте нас также
Ежегодное участие в рейтинге обойдется госбюджету в 380 тысяч евро. Выбор в пользу MICHELIN был сделан по итогам переговорной процедуры.
На текущий момент в латвийский гид включены 34 заведения: 27 столичных и 7 региональных. Главным достижением остаются две «звезды», которыми отмечены рижские проекты JOHN Chef’s Hall и Max Cekot Kitchen.
Пять ресторанов удерживают статус Bib Gourmand (лучшее соотношение цены и качества): рижские Milda, Shōyu, Snatch и SMØR Bistro, а также цесисский H.E. Vanadziņš. За экологичный подход к гастрономии «Зеленой звездой» отмечен ресторан Pavāru māja в Лигатне.
