Настал тот самый момент, когда воздух наполняется запахом солнца, трав и, конечно, клубники. Первая латвийская клубника — это не просто ягода. Это маленький ритуал, который возвращает нас в детство: сладкий сок на губах, миска молока и ягоды, собранные прямо с грядки. Она символизирует начало лета, солнце, витамин С и короткое, но яркое счастье.
Но, увы, в этом клубничном раю есть ложка дёгтя. Сегодня утром я получила письмо от нашей читательницы Даце пишет журналистка Линда Тунте на la.lv Судя по всему, она на пенсии, и нынешние клубничные цены её мягко говоря ошеломили:
«Здравствуйте, уважаемая редакция! Пишу вам с возмущением и с болью в сердце. Шла сегодня мимо клубничного стенда — запах был божественный, не удержалась, подошла. Но когда увидела цену — 12 евро за килограмм — просто опешила.
Я не богатый человек. Хотела купить ягоды для внуков — они их очень ждут. Но с такими ценами не потянуть. Кто вообще может себе позволить платить такие деньги за клубнику? Ушла с пустыми руками, немного растерянная и грустная».
Скажу честно — я тоже сегодня охотилась за первыми ягодами, продолжает Линда. В Саулкрасты, у стенда возле супермаркета, продавали невероятно вкусную клубнику с плантации в Инчукалнсе — 10 евро за килограмм. Немного дешевле, но всё равно кусается.
Но если подумать — справедливо ли это? Клубника не растёт сама собой. Её нужно посадить, прополоть, защитить от морозов, болезней, вредителей. Это ежедневный труд, влага, техника, оплата рабочим, транспорт. Те, кто этим занимается, живут на земле и не жалуются, но и на воздухе не живут.
Кстати, я заглянула в свои старые заметки — в июне 2023 года клубника для самостоятельного сбора стоила 3 евро за килограмм, а уже собранная — от 5 евро. Сейчас — вдвое больше. Инфляция? Да. И не только на ягоды, правда?
Конечно, можно найти и варианты подешевле — польская клубника, например. Вкус, правда, у неё другой. Хотя справедливости ради — в этом году польская ягода довольно сладкая.
Женщина, у которой я сегодня покупала ягоды, сказала: «Сезон только начался, дальше будет дешевле». Может быть, стоит чуть подождать. Или пойти на рынок — там часто цены разумнее, чем у красивых витрин у супермаркетов.
А если есть хоть немного времени — попробуйте вырастить клубнику сами. Пусть в горшке, пусть на подоконнике или балконе. Тогда особенно понимаешь, почему за эту ягоду просят столько. Потому что клубника — это не просто вкус. Это труд. Это лето.
Загрузка ...
