В четверг, 12 июня, с 14:00 до 19:00 на Агенскалнском рынке в Риге пройдет фестиваль стейков и сидра «Стейк и сидр встречаются в Агенскалнсе!».
На мероприятии желающие смогут посмотреть мастер-классы поваров по приготовлению стейков из латвийских фермерских хозяйств, а также продегустировать их.
Также в рамках фестиваля восемь сидроварен и шесть производителей мяса и сыра — участников проекта «Латвийский путь сидра» — расскажут об особенностях латвийских продуктов и их приготовлении.
Мероприятие организовано организацией Zemnieku saeima (Крестьянский сейм) в сотрудничестве с Латвийской ассоциацией сельского туризма «Lauku ceļotājs» в рамках проекта Программы региона Балтийского моря «BASCIL» с целью познакомить заинтересованных лиц со вкусами, производителями и туристическим предложением сельской местности Латвии.
Новости от латвийских производителей сидра
Каждый год производители сидра экспериментируют и придумывают новые сорта сидра, во время мероприятия можно будет продегустировать новейшие сорта сидра:
- Компания SABILES SIDRS впервые представит безалкогольный сидр – это настоящий, ферментированный сидр, из которого с помощью специальной технологии удален алкоголь.
- ABULS предложит сидр в астурийском стиле, для которого посетителям будет предложено придумать название. Автор лучшей идеи получит сидр в подарок.
Ассоциация Zemnieku saeima — организация фермеров, основанная в 1999 году. Членами ассоциации являются 826 малых и крупных фермерских хозяйств со всей Латвии. Вместе члены управляют более чем 500 000 гектарами сельскохозяйственных земель и обеспечивают работой более 6000 работников в фермерских хозяйствах.
