Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) разрешила кооперативному обществу молочников «Straupe» полностью возобновить производство и продажу вручную фасованных молочных продуктов.
Агентство LETA cообщает, что в конце прошлой недели PVD в качестве меры предосторожности временно приостановила работу одной из линий фасовки «Straupe», так как из Центра профилактики и контроля заболеваний поступила информация о наличии патогенной микрофлоры, а именно патогенного штамма E.Coli, в анализах нескольких работников компании.
PVD отмечает, что в понедельник, 14 апреля, на предприятии была проведена повторная проверка, чтобы убедиться, что предприняты все необходимые меры для обеспечения безопасности продукции для потребителей.
Учитывая, что предприятие провело работы по очистке и дезинфекции, повторно обучило персонал по вопросам гигиены и обязалось не допускать к производству больных сотрудников, PVD разрешила возобновить работу ранее приостановленной фасовочной линии.
В службе подчеркивают, что на данный момент лабораторно проверенные продукты, произведенные «Straupe», соответствуют установленным требованиям. Тестирование ряда продуктов в лаборатории все еще продолжается.
Председатель правления «Straupe» Имантс Балодис также подчеркнул, что решение PVD позволяет компании возобновить производство вручную фасованных и весовых продуктов в полном объеме, а также указывает на безопасность продукции кооператива.
Как ранее сообщало агентство LETA, на предприятии была остановлена линия фасовки, где продукты вручную разливались в многоразовую тару.
Компания поставляла такие продукты в 14 образовательных учреждений в период, когда в разных регионах Латвии несколько учащихся этих учреждений заболели кишечной инфекцией, вызванной E.Coli. В ходе проверок в пищеблоках дошкольных учреждений PVD взяла пробы различных пищевых продуктов — в том числе молочных, мясных, фруктов, овощей и готовых блюд — для лабораторного анализа.
Работа автоматической линии фасовки продукции не была остановлена, поскольку на этом этапе продукция не контактирует с сотрудниками.
«Straupe» ранее также сообщила, что по состоянию на 11 апреля присутствие бактерий E.coli не было подтверждено ни в одном виде продукции, а также в пробах, взятых с производственного оборудования, тары или рук работников.
Между тем розничные торговцы SIA «Elvi Latvija» и SIA «Rimi Latvia» сразу после заявления PVD полностью прекратили продажу продукции «Straupe».
SPKC напоминает, что пищу необходимо тщательно термически обрабатывать, фрукты и овощи промывать под проточной водой, особенно те, которые не будут термически обработаны перед употреблением. При появлении симптомов инфекции — спастических болей в животе или кровавой диареи — следует немедленно обратиться к врачу.
