Лабораторные исследования пока не подтвердили наличие бактерий E.coli ни в одном из продуктов молочной компании «Straupe», а также в образцах, взятых с производственного оборудования, контейнеров или рук работников, сообщили агентству LETA в компании.
При этом компания отмечает, что, неся полную ответственностью за безопасность потребителей, уже сейчас отзывает из торговых точек все продукты, расфасованные вручную. «Straupe» подчеркивает, что проверки для выяснения пути распространения бактерии по-прежнему продолжаются.
Председатель правления «Straupe» Имантс Балодис сообщил, что в среду и четверг на наличие кишечной палочки E. coli были проверены 42 работника, имеющих отношение к производству и распространению (логистике) продукции. Носителями признаны семь сотрудников, четверо из которых были непосредственно вовлечены в производственные процессы. Все эти сотрудники сразу же после получения результатов анализов были временно отстранены от выполнения трудовых обязанностей и направлены под наблюдение семейных врачей.
Балодис отметил, что главная задача предприятия на данный момент — сделать все возможное, чтобы продукция, поступающая к клиентам, была безопасной для использования. Поэтому расфасованные вручную продукты отзываются из торговли. При этом продукция, расфасованная автоматизированным способом, безопасна для потребления, утверждает Балодис.
«Сейчас по поводу произошедшего много вопросов, при этом было бы неправильно спекулировать версиями, которые не подтверждены лабораторно. Надеемся, что с помощью контролирующих учреждений будет выяснено и то, как наши сотрудники стали носителями бактерии E. coli, так как у нас нет таких возможностей для расследования», — говорит Балодис.
Предприятие по производству молока «Straupe» на данный момент уже приняло и продолжает принимать необходимые меры безопасности, чтобы вся произведенная предприятием продукция была безопасна для потребления.
В настоящее время приостановлена производственная линия, на которой продукты расфасовываются вручную, а автоматизированная расфасовка продуктов продолжается, так как на этой линии работники не контактируют с продуктами.
Балодис подчеркивает, что продукция, расфасованная автоматически, безопасна для потребления. «Уже начата дезинфекция помещений предприятия, чтобы мы были вдвойне уверены, что ни одна бактерия не «проскочила». Хочу подчеркнуть, что на данный момент не доказано, что употребление продукции нашего предприятия связано с заражением в детских садах», — заявил Балодис.
Как сообщалось, в четверг на пресс-конференции по поводу эпидемиологического расследования случаев распространения энтерогеморрагической инфекции E. coli генеральный директор Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Марис Балодис сообщил, что молочный кооператив «Straupe» временно частично приостановил свою деятельность из-за заражения продуктов питания бактериями E.coli, так как у нескольких работников предприятия была выявлена эта инфекция.
Остановлена упаковочная линия предприятия, на которой продукты вручную разливались в многоразовую посуду. ПВС приняла решение временно приостановить выпуск данной продукции и не рекомендует ее употреблять. Это могут быть жидкие продукты в пластиковых контейнерах, такие как молоко или сметана.
Компания поставляла эти продукты в 14 учебных заведений в то время, когда несколько воспитанников этих заведений в разных регионах Латвии заболели инфекцией E.Coli. Во время проверок в пищеблоках дошкольных образовательных учреждений сотрудники ПВС брали пробы различных продуктов питания, включая молочные продукты, мясо, фрукты и овощи, а также готовых блюд, для проведения лабораторных исследований.
Также сообщалось, что во вторник Центр профилактики и контроля заболеваний (ЦПКЗ) начал эпидемиологическое расследование еще трех случаев инфекции E. coli, свидетельствует информация на сайте ЦПКЗ.
Также была получена информация о поставщиках продуктов питания, в том числе о компании «Straupe». Образцы продукции этого предприятия также были отправлены на лабораторные исследования на наличие кишечной палочки.
PVD предписал компании «Straupe» изъять из продажи всю молочную продукцию, расфасованную вручную, произведенную до 10 апреля, и немедленно провести экстренную мойку и дезинфекцию упаковочного цеха и оборудования, а также организовать повторное гигиеническое обучение персонала.
Автоматизированная упаковка продукции на упаковочной линии не была приостановлена, так как на данном этапе продукция не контактирует с работниками.
По словам директора отдела анализа и профилактики рисков инфекционных заболеваний Центра по профилактике и контролю заболеваний Юрия Перевощикова, инфекция E.coli была обнаружена у семи сотрудников компании, которые занимались изготовлением продукции.
В настоящее время доказательства связи между заболевшими детьми и работниками пока носят косвенный характер — связь между ними еще предстоит проанализировать.
———
До сих пор в ходе лабораторных проверок присутствие бактерии E. coli не подтверждено ни в одном виде продукции предприятия по производству молока «Straupe», а также во взятых образцах с производственного оборудования, тары или рук работников, сообщили агентству ЛЕТА в компании.
При этом компания отмечает, что, неся полную ответственностью за безопасность потребителей, уже сейчас отзывает из торговых точек все продукты, расфасованные вручную. «Straupe» подчеркивает, что проверки для выяснения пути распространения бактерии по-прежнему продолжаются.
Председатель правления «Straupe» Имантс Балодис сообщил, что в среду и четверг на наличие кишечной палочки E. coli были проверены 42 работника, имеющих отношение к производству и распространению (логистике) продукции. Носителями признаны семь сотрудников, четверо из которых были непосредственно вовлечены в производственные процессы. Все эти сотрудники сразу же после получения результатов анализов были временно отстранены от выполнения трудовых обязанностей и направлены под наблюдение семейных врачей.
Балодис отметил, что главная задача предприятия на данный момент — сделать все возможное, чтобы продукция, поступающая к клиентам, была безопасной для использования. Поэтому расфасованные вручную продукты отзываются из торговли. При этом продукция, расфасованная автоматизированным способом, безопасна для потребления, утверждает Балодис.
«Сейчас по поводу произошедшего много вопросов, при этом было бы неправильно спекулировать версиями, которые не подтверждены лабораторно. Надеемся, что с помощью контролирующих учреждений будет выяснено и то, как наши сотрудники стали носителями бактерии E. coli, так как у нас нет таких возможностей для расследования», — говорит Балодис.
Предприятие по производству молока «Straupe» на данный момент уже приняло и продолжает принимать необходимые меры безопасности, чтобы вся произведенная предприятием продукция была безопасна для потребления.
В настоящее время приостановлена производственная линия, на которой продукты расфасовываются вручную, а автоматизированная расфасовка продуктов продолжается, так как на этой линии работники не контактируют с продуктами.
Балодис подчеркивает, что продукция, расфасованная автоматически, безопасна для потребления. «Уже начата дезинфекция помещений предприятия, чтобы мы были вдвойне уверены, что ни одна бактерия не «проскочила». Хочу подчеркнуть, что на данный момент не доказано, что употребление продукции нашего предприятия связано с заражением в детских садах», — заявил Балодис.
Как сообщалось, в четверг на пресс-конференции по поводу эпидемиологического расследования случаев распространения энтерогеморрагической инфекции E. coli генеральный директор Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Марис Балодис сообщил, что молочный кооператив «Straupe» временно частично приостановил свою деятельность из-за заражения продуктов питания бактериями E.coli, так как у нескольких работников предприятия была выявлена эта инфекция.
Остановлена упаковочная линия предприятия, на которой продукты вручную разливались в многоразовую посуду. ПВС приняла решение временно приостановить выпуск данной продукции и не рекомендует ее употреблять. Это могут быть жидкие продукты в пластиковых контейнерах, такие как молоко или сметана.
Компания поставляла эти продукты в 14 учебных заведений в то время, когда несколько воспитанников этих заведений в разных регионах Латвии заболели инфекцией E.Coli. Во время проверок в пищеблоках дошкольных образовательных учреждений сотрудники ПВС брали пробы различных продуктов питания, включая молочные продукты, мясо, фрукты и овощи, а также готовых блюд, для проведения лабораторных исследований.
Согласно информации, размещенной на сайте Центра профилактики и контроля заболеваний, начато эпидемиологическое расследование еще трех случаев инфекции E. coli.
Среди заболевших — двое взрослых и один молодой человек из возрастной группы от 15 до 18 лет. Они проходят амбулаторное лечение. На данном этапе нельзя утверждать, что эти случаи связаны со вспышкой, необходимы дополнительные лабораторные исследования.
Таким образом, общее число случаев заболевания кишечной палочкой достигло 60, большинство пострадавших — дети.
Случаи заболевания выявлены в различных пригородах Риги и в округах Лиепаи, Елгавы, Ропажи, Кекавы, Саласпилса, Адажи, Сигулды, Цесиса и в Южном Курземе. Несколько детей были госпитализированы и продолжают лечение в Детской клинической университетской больнице с различными формами заболевания. Другие продолжают лечение дома, а у некоторых из них нет никаких симптомов.
В понедельник в SPKC заявили, что анализ заболеваемости не указывает на дальнейшее распространение инфекции среди контактных лиц.
В службе пояснили, что у всех людей и животных в кишечнике есть бактерии, которые называют кишечной палочкой (E. coli). Они являются частью нормальной бактериальной флоры человека и обычно безвредны. Однако существуют особые штаммы кишечной палочки, которые могут вырабатывать токсины или ядовитые вещества и вызывать серьезные заболевания.
Эти штаммы называются STEC/VTEC (Шига-токсины, или веротоксины, продуцирующие E. coli). Они могут вызывать тяжелую кровавую диарею, в некоторых случаях приводящую к острой почечной недостаточности, требующей интенсивной терапии.
Основной резервуар для этих штаммов — травоядные животные, особенно крупный рогатый скот. Возбудитель выделяется из организма животного или человека в фекалиях. Человек может заразиться, употребляя зараженную пищу, недожаренную говядину, недоваренное молоко, немытые или необработанные фрукты и овощи. Возможна также передача инфекции от человека к человеку.
Жителям напоминают о необходимости правильно готовить пищу, промывать под проточной водой фрукты и овощи, и особенно те продукты, которые не будут обработаны перед употреблением. При появлении симптомов инфекции, таких как схваткообразные боли в животе или кровавая диарея, следует немедленно обратиться к врачу.
